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Vom Korn zum Brot

Diesen Werdegang erfuhren die Kinder der Villa Kunterbunt in den letzten Wochen in einem Projekt:

Anhand des Bilderbuchs „Frederick“ von Leo Lionni konnten die Kinder mehrsinnig erleben, was Mäuse essen und für den Winter sammeln. Der Inhalt der Geschichte wurde mit einem „Roten-Faden-Text“ und Bildkarten vertieft. Neben der Wortschatzerweiterung wurde gezielt die Auditive Wahrnehmung gefördert. Die verteilten Bildkarten wurden in der richtigen Reihenfolge zum Text abgelegt.

Mit den Bildkarten spielten die Kinder im Freispiel Memory.

Zum Bilderbuch wurden Mäuse gemalt, gebastelt und modelliert

Mit einem Tischtheater wurde die Geschichte nacherzählt und gespielt.

Die Wintervorräte der Mäuse wurden von den Kindern natürlich auch selbst versucht.

 

Ganze Weizenkörner wurden gekaut, aus ihnen wurde mit einem Mörser Mehl gemahlen und wiederum probiert.

Auch mit einer elektrischen Getreidemühle wurden die Weizenkörner gemahlen. Das ging viel schneller, war aber sehr laut.

Aus dem selbst gemahlenen Mehl wurden kleine Vollkornbrötchen und Brote gebacken. Den Teig dafür stellten die Kinder selbst her, er musste gut durchgeknetet werden.

Weizenkörner wurden gesät, gegossen, beim Wachsen beobachtet und gekostet.

Mit Hilfe von Bildkarten, Bilderbüchern und einem Kurzfilm wurde der Weg vom Korn zum Brot und der individuelle Wortschatz weiter vertieft.

Auch die anderen Wintervorräte der Mäuse wurden probiert: Selber geknackte Haselnüsse und Walnüsse schmeckten den Kindern ungemein gut.

 

Über das gelernte Frederick-Lied geht es weiter zum nächsten Thema: „Jahreszeiten und der Kalender“.

 

Der Besuch einer echten Vollkornbäckerei findet Anfang 2018 statt. Darauf freuen wir uns jetzt schon!

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